Kippenbouillon is een bouillon getrokken van kippenvlees aan het bot in combinatie met nog een aantal groentes en kruiden. Het kan dienen als basis voor soepen en sauzen of om rijst, couscous of pasta in te koken. Je kunt bouillon ook zelf maken. Dit kost weliswaar wat tijd, maar het is gezonder en lekkerder dan kant-en-klare bouillon. Hier ziet relatief veel zout in en dat is niet erg bevorderlijk voor de gezondheid.
Volg kippenbouillon recepten