Zeebaars recepten

De zeebaars is een mooi visje van ongeveer 50 centimeter lang die leeft in de wateren van Europa. Om een lekkere zeebaars te eten is het van belang dat de vis goed schoongemaakt wordt en dat de zeebaarsfilets 'op de huid' worden gebakken. Dit is niet noodzakelijk, maar het geeft het fijne, vaste visvlees veel meer smaak. Zeebaars smaakt erg lekker bij groene groentes.