Asperges en venkel uit de oven met kruidencrème

Deze heerlijke schotel met aardappel partjes, asperges en venkel uit de oven geserveerd met kruidencrème is fantastisch. Wanneer de venkel uit de oven komt is hij lekker zacht en aan de uiteinden een beetje knapperig. De kruidencrème, die je heel snel maakt met verse kruiden, wat citroenrasp en crème fraîche is er heerlijk fris bij. Nog wat citroensap over de groenten en je hebt een lekkere groenteschotel. Voorbereidingstijd: 15 min | Oventijd: 45 min