Auberginerolletjes met mozzarella
Ingrediënten
2 personen
Deze aubergine rolletjes zijn heerlijk. Ze zijn gevuld met mozzarella en daarna in een schaal met een lekkere tomatensaus gelegd. Bestrooi het geheel royaal met wat Parmezaanse kaas en zet de schaal eventjes 20 minuutjes de oven. Eet deze gevulde rolletjes lekker met gnocchi, aardappeltjes, brood of verse pasta. Oja, als je niet van aubergine houdt, kun je dit ook vervangen door courgette. Eet smakelijk!
Brenda Kookt staat voor lekkere recepten, voor ieder wat wils. Ik wil je laten zien dat koken leuk...
Volg Brenda Kookt!
|
Bananenbrood muffins met pinda... |
|
Champagne cheesecake met aardb... |
|
Spinaziesalade met pompoen en... |
Favoriet recept van
25
Ohmyfoodness.nl
