Bagel met fricandeau, ei en cherrytomaatjes

Simpel
Snel

Ingrediënten

bagel
paar plakken fricandeau
ei
handje Cherry tomaatjes
kappertjes
Parmezaanse kaas
rucola

2 eetlepels mayonaise
scheutje ketchup
paar zongedroogde tomaatjes
peterselie
half sjalotje
peper
zout

20 minuten

1 persoon

Deze heerlijk belegde bagel is echt een super als lunch. Lekker belegd met fricandeau, ei, cherrytomaatjes, kappertjes en wat zongedroogde tomaatjes. De saus die erover gaat is echt super lekker en geeft een extra dimensie aan het broodje. Strooi als laatst nog wat Parmezaanse kaas erover en genieten maar van deze overheerlijke lunch!

Lees het volledige recept op Brenda Kookt!