Basis Foccacia

Ziet deze foccacia er niet heerlijk uit? Foccacia is een Italiaans plat brood belegd met zeezout, knoflook en verse kruiden als basilicum of rozemarijn. Waar de basis van een foccacia vooral bestaat uit bloem met een hoog glutengehalte, wordt deze foccacia gemaakt van amandelmeel en kikkererwtenbloem. Geheel tarwe en glutenvrij dus. En wist je dat het maken van dit brood helemaal niet moeilijk is? Hup hup, aan de slag dus met dit basisrecept!