Birthday Angel Food Cake

Hoera! Het is mijn verjaardag en het allerleukst aan feestjes geven, vind ik het uren doorbrengen in de keuken om hapjes te maken. Speciaal voor mijn verjaardag maakte ik daarom een Angel Food Cake. Deze Amerikaanse cake is heerlijk luchtig doordat het gemaakt wordt van opgeklopte eiwitten. Ik topte hem af met fruit en slagroom omdat ik dat gewoon heel gezellig vind staan, maar als je het anders wil doen: be my guest! Zorg wel dat je een passende taartvorm hebt ( liefst een angel-vorm of tulband), anders wordt hij niet luchtig genoeg.