Bloemkoolcouscous met kip en granaatappel

Bloemkool couscous – Halverwege de whole30


2 personen

Bloemkool is echt zó veelzijdig! Wist je dat je rijst kunt maken van bloemkool? Nouja, eigenlijk is het meer een couscous, dus dat heb ik vandaag gemaakt en lekker dat het was! De smaak is gek genoeg heel erg neutraal en heel anders dan die van gekookte bloemkool. Sterker nog, als je niet weet dat je bloemkool eet, zou je niet eens zeggen dat het bloemkool is. Ik maakte deze salade met bloemkoolcouscous als lunch en verwerkte er kipfilet, paprika en granaatappel in. Heerlijk fris! 

 
Simone's Kitchen
Simone's Kitchen

In Simone's Kitchen vind je allerlei lekkere recepten. Van een supergezonde salade tot een...

Panforte - Italiaanse lekkernij met noten Italiaanse panforte gevuld met...
Groene smoothiebowl met spinazie en courgette Groene smoothiebowl met spinaz...
Bietenwraps - voor een kleurige lunch Bietenwraps
Meer van Simone's Kitchen

Favoriet recept van

  • Shirley Beekmans
  • Wil Joop
Maak het jezelf makkelijk!

Met een Foody account bewaar je recepten en worden zoekresultaten automatisch afgestemd op jouw smaak.