Boerenkool met worst

Gezond
Simpel
Vlees

Ingrediënten

1 kg lekkere aardappelen
ongeveer 300 ml volle melk
250 g gerookte spekreepjes
2 uien, gesnipperd
400 g gesneden boerenkool

2 appels
50 g roomboter
2 el mosterd
1 grote rookworst
½ pot Amsterdamse uitjes

30 minuten

4 personen

Ook zo dol op stamppot? Boerenkool met worst is een echte Hollandse klassieker. Gecombineerd met worst, spekjes, vette jus en je favoriete tafelzuur is het een kleine feestmaal. Als je de smaak van boerenkool wat overheersend vindt kun je deze voor het stampen even kort bakken of koken.

Lees het volledige recept op Liefde voor Lekkers