Boerenkool op Duitse wijze

Voor wie de Nederlandse boerenkoolstamppot zat is, is deze Duitse variant zeker een aanrader. Bij de Duitse bereidingswijze voor boerenkool, wordt deze namelijk twee uur lang gekookt met daarbij onder andere ui, fond, pimentpoeder én grove mosterd. Resultaat? Een heerlijk bordje winterse kost. Serveer met wat gebakken aardappeltjes, worst en spekjes en genieten maar. Enjoy!