Boerenkoolsalade met zoete aardappel en quinoa

Ingrediënten
4 personen
Boerenkool is voornamelijk bekend als stamppot, maar met deze supergroente kun je ook hele andere, lekkere gerechten maken. Deze boerenkoolsalade met zoete aardappel en quinoa bijvoorbeeld. Anders dan anders, maar zo ontzettend lekker! Zeker de moeite waard. En nog een voordeel: met een half uurtje staat dit gerecht op tafel. Geniet ervan.


In Simone's Kitchen vind je allerlei lekkere recepten. Van een supergezonde salade tot een...
Volg Simone's Kitchen
![]() |
Italiaanse panforte gevuld met... |
![]() |
Groene smoothiebowl met spinaz... |
![]() |
Bietenwraps |