Bounty fudge met gecondenseerde melk

Ben jij gek op kokos en op bountyrepen? Dan is deze guilty pleasure écht iets voor jou: bounty fudge! Je kunt kiezen voor een pure choco versie of voor de melkchocoladeversie. Wij zijn in dit recept uitgegaan van bounty fudge met melkchocolade, maar indien je liever voor puur kiest vervang dan de melkchocolade bountyrepen voor de pure varianten. Hetzelfde geldt voor de chocolade. In principe is de bounty fudge met gecondenseerde melk zo klaar, hij moet alleen 3 uur stollen in de koeling dus hou daar rekening mee. 

1. Begin met het bekleden van een ovenschaal met bakpapier, kies voor een vierkante  variant van 20 x 20 indien je deze hebt. 

2. Doe de chocolade met de gecondenseerde melk in een pannetje en zet deze op het vuur (laag) tot de chocolade helemaal gesmolten is. 

3. Haal het pannetje met het fudgemengsel van het vuur en meng de helft van de kokosrasp hier doorheen. Snij de bountyrepen in stukjes en meng ook deze met de fudge. 

4. Stort het fudgemengsel in de beklede ovenschaal en strooi hier de rest van de geraspte kokos overheen. 

5. Laat de fudge afkoelen en plaats afgedekt in de koeling om te stollen. Dit duurt minimaal 3 uur, maar mag ook zeker langer. Je kunt deze ook bijvoorbeeld een dag eerder maken en overnacht in de koeling laten staan. 

Na het stollen kun je de fudge in blokjes snijden, uit dit recept haal je zo'n 40 blokjes. Yummy!