Broccolisoep

Voor wie denkt dat soep alleen lekker is op een koude dag, heeft het mis. In de zomer kan een soepje namelijk ook heerlijk zijn. Geen zware variant, maar eentje met lichte groenten. Deze broccolisoep bijvoorbeeld. Lekker licht, romig van smaak, en extra fris door de tomaten. Serveer de broccolisoep lekker met wat brood en roomboter en genieten maar.