Broodjes met avocado en ei

Dit broodje met avocado en ei is een simpel maar super lekker en gezond broodje. Heerlijk smaken die ideaal zijn voor bij de paasbrunch. De tuinkers geeft het beleg wat pit. Je kunt de broodjes ook serveren bij een high tea, als vervanger van de klassieke komkommersandwich. Of natuurlijk gewoon als ontbijt of lunch. Enjoy!