Bruschetta's met fruit

Bruschetta's worden meestal in een hartige variant geserveerd, maar ook met fruit zijn ze heel lekker. Met dit recept maak je een lekkere zoete variant met druiven, walnoot en kaneel of eentje met perzik en amandel. Beide op een broodje dat besmeerd is met mascarpone. Klinkt heerlijk toch? Ze zijn heel gemakkelijk om te maken en zo klaar. Eet de bruschetta's warm of lauw.