Budget falafelbowl

Hmmmmm: falafel! Je kutn me echt wakker maken voor deze heerlijke vegaballetjes, maar als je ze zelf maakt dan willen ze nog wel eens uit elkaar valllen en daar wordt niemand vrolijk van. Toen ik een recept tegenkwam voor een falafelsalade waarbij je de ingrediënten voor falafel niet tot balletjes draait, maar gewoon los van elkaar serveert, wist ik het meteen: dit móet ik uitproberen! Het smaakt precies als falafel, en is gewoon zó veel makkelijker... Wat een uitvinding, hallelujah!