Caprese flammkuchen

Simpel
Vegetarisch

Ingrediënten

200 gr crème fraîche
3-4 el groene pesto
handje cherry tomaatjes
1 bol mozzarella
300 gr bloem
4 gr instant gist

snuf zout
180 ml lauwwarm water
2 el olijfolie
peper
zout

25 minuten

Flammkuchen, heerlijk! De klassieker met spekjes en rode ui is al een topper, maar deze Caprese variant mag er zeker ook zijn. Met crème fraîche, groene pesto, tomaatjes en mozzarella. De smaak is wat neutraler en minder uitgesproken dan de klassieker, maar perfect voor de afwisseling. Zeker het proberen waard.
Voorbereidingstijd: 25 min | Rijstijd: 60 min | Oventijd: 15-18 min

Lees het volledige recept op Laura's Bakery