Caprese plaattaartjes

Salade Caprese is een van de lekkerste en simpelste dingen die er bestaan. Deze miniplaattaartjes á la caprese zijn ideaal als bijgerecht voor bij een soep of een uitgebreidere salade, maar als je ze in een kleinere variant maakt dan kunnen ze ook goed door als hapje voor op een feestje. Zie hier: plaattaartjes met mozzarella, tomaat en basilicum!