Champignonsaus

Bij een goed stuk vlees mag tijdens het kerstdiner een lekkere saus natuurlijk niet ontbreken. En een champignonsaus is dan toch wel het lekkerst. En nóg lekkerder wordt deze wanneer je hem zelf klaarmaakt. Zonder pakjes of zakjes. Heerlijk bij een schnitzel, een stukje varkenhaas, biefstuk of ossenhaas. Ontzettend lekker en veelzijdig dus.