Chicken Pot Pie

Budget
Gevogelte
Simpel

Ingrediënten

350 gr scharrel-kippendijen
4 plakjes bladerdeeg
1 ui
2 paprika’s
0,5 courgette
100 gr diepvrieserwtjes

25 gr boter
30 gr bloem
200 ml kippenbouillon
1 eigeel
Peper en zout
Olijfolie

45 minuten

4 personen

Met dit recept laat ik je zien dat je, ook zonder plofkip te gebruiken, prima een budgetgerecht kunt maken met kip. Deze Chicken Pot Pie is een Engels kippenpasteitje waar ik scharrelkippendijtjes voor heb gebruikt. Je kunt er voor kiezen om het in een grote schaal te maken, of het te verdelen over 4 kleinere schaalgtjes: kies wat jij het leukst of het makkelijkst vindt!

Lees het volledige recept op Pauline's Keuken