Coquille en gambaspies

Het is weer zomer dus er wordt weer volop gebarbecued. Veelal gaat het bij het barbecuen om een lekker stukje vlees, maar vis is ook heerlijk op de barbecue. Een lekker stukje witvis, of zalm en tonijn. Allemaal heerlijk! Maar wat ook lekker is zijn deze coquilles-gambaspiezen voor op de barbecue. Besprenkel de coquilles en gamba’s, voor het rijgen, met frisse knoflookolie met peterselie en citroen. De peterselie en citroen geven een lekkere frisse smaak. Leg ze op de barbecue en je hebt super lekkere visspiesjes. Héérlijk!