Courgetterolletjes met geitenkaas

Gegrilde groenten zijn heerlijk. En veelzijdig. Perfect om te serveren als bijgerecht, om te verwerken in een salade óf om een lekker hapje mee te maken. Deze courgetterolletjes met geitenkaas, zongedroogde tomaat, basilicum én citroen bijvoorbeeld. De citroen geeft een lekkere frisse touch aan het hapje. Deze courgetterolletjes kun je serveren als hapje, maar bijvoorbeeld ook als onderdeel van een high tea of tapas-diner. Genieten!