Courgettesoep

Zelfgemaakte soep is heerlijk. Deze courgettesoep is heel gemakkelijk om te maken en nog lekker light ook. Je hoeft alleen de courgette met het water, de bouillon en later de smeerkaas te laten koken en later even pureren met de staafmixer. Houd je van pittig? Doe er dan nog lekker wat peper of chilipoeder doorheen. Om de soep mooi te serveren kun je er wat room in gieten. Eet smakelijk!