Couscous & Courgette

Deze couscous met salsa-verde achtige saus is een heerlijk fris gerechtje. Door de rode peper, ras el hanout, sjalot, knoflook, koriander, paprikapoeder en citroen is het een echte smaakbom. Serveer de couscous eventueel met een lekker pittig merguezworstje. Eet je liever vegetarisch, laat deze dan weg. Dat doet niks af aan de smaak, door de feta en vele kruiden. Eet smakelijk!