Couscous salade met gefrituurde aubergine

Ingrediënten
4 personen
Vanavond nog geen idee wat te eten? Maak dan deze couscoussalade met gefrituurde aubergine. Simpel, snel en superlekker! Een ideaal gerechtje voor als je in een korte tijd iets lekkers op tafel wilt zetten. Bestrooi de maaltijdsalade met gefrituurde aubergine met wat geschaafde amandel en smullen maar! Tip: Couscous over? Maak daar dan de volgende dag een heerlijke lunch van. Heerlijke met wat verse spinazie en wat olijfolie.


Bij Francesca Kookt! houden we van echt eten en samen genieten. Je vindt hier onze lekkerste...
Volg Francesca Kookt!
![]() |
Pastasalade met kip en yoghurt... |
![]() |
Salade met groene asperges, bu... |
![]() |
Salade met bulgur, garnalen en... |