Doperwtensoep met gerookte forel

Van bijna iedere groente is wel soep te maken en zo'n vers gemaakt soepje smaakt zoveel beter dan een kant-en-klare soep uit blik. Neem bijvoorbeeld deze vers gemaakte doperwtensoep met forel. Erg makkelijk om te maken en heerlijk van smaak. Deze doperwtensoep is lekker fris en zomers en dus een ideaal gerechtje voor warme dagen. De combinatie met de gerookte forel is echt perfect! Voeg op het laatst nog wat zure room toe voor een frisse finishing touch. Serveer met een lekker ciabatta broodje en het smullen kan beginnen. Geniet ervan.