Easy Peasy Pizzabrood

Ik eet in de weekenden altijd simpeler, makkelijker en misschien ook wel een tikje ongezonder. Dit snelle pizzabrood past daar perfect bij. Het idee is heel simpel: je neemt een afbakstokbrood of een ciabatta en daar maak je in een handomdraai snelle pizzabroodjes van. Je kunt er van alles op gooien. Ik heb het deze keer vrij basic gehouden met wat tomaat, mozzarella en basilicum, maar doe vooral wat je zelf lekker vindt!