Forel met walnoten-cognacsaus

Dit receptje van forel in een heerlijke roomsaus van slagroom, walnoten en cognac is een heerlijk gerechtje voor de echte liefhebbers van vis. De smaken van de forel en saus combineren heel goed met elkaar. Serveer de forellen direct uit de oven met de saus erover, dan zijn ze nog lekker warm. Eet dit visgerechtje met een puree van aardappel en knolselderij en wat broccoli.