Frisse lentesalade met groene asperges en ei

Vlees

Ingrediënten

700 gr krieltjes
500 gr groene asperges
250 gr gerookte spekblokjes of reepjes
200 gr sla
2 eetl olijfolie

1 eetl citroensap
1 theel mosterd
Scheutje azijn
4 eieren

45 minuten

4 personen

Lekker hé... die lente? Daar hoort een passend gerecht bij dachten wij zo! Frisse lentesalade met gebakken krieltjes, spekjes, gegrilde asperge en een gepocheerd ei: klinkt dat lekker of klinkt dat lekker? Eigenlijk een volwaaridge aardappelen-vlees-groente-maaltijd, maar dan in een frisse salade. Here you go!

Lees het volledige recept op Leukerecepten.nl