Geitenkaas salade met aardbeien

Een salade is super om te maken als lichte lunch. Het is snel, eenvoudig om te maken en je kunt er eindeloos mee variëren. Deze salade met geitenkaas en aardbeien is zeker een aanrader.  Als basis is er gekozen voor spinazie en voor de zomerse touch is er gekozen voor zoete aardbeitjes in combinatie met geitenkaas en serranoham. Het zoute van de geitenkaas past goed bij het zoete van de aardbeien. Maak de salade af met wat balsamico dressing en pecannoten en smullen maar. Eet smakelijk!