Geroosterde pompoenpitten

Gooi je, wanneer je een pompoen hebt klaargemaakt, vaak de pitten weg? Zonde! Het is namelijk super gemakkelijk om de pompoenpitten te roosteren en te gebruiken in verschillende gerechten. De geroosterde pompoenpitten zijn heerlijk over een salade, door een (pompoen)soepje, door de yoghurt of om zo uit de hand te eten. In dat laatste geval is het lekker om de pompoenpitten extra op smaak te brengen met kruiden als oregano, chillipoeder, paprikapoeder of kaneel.