Gevulde paprika’s met rijst

Gezond
Snel

Ingrediënten

2 grote (rode) paprika’s
ongeveer 150 gr gehakt
100 gr rijst
1 ui
1 teentje knoflook

50 gr maïs
50 gr zwarte bonen
1 tl (gerookte) paprikapoeder
Peper
Zout

25 minuten

2 personen

Deze heerlijke gevulde paprika's met rijst zijn onwijs simpel om te maken. Je kunt het gerecht ook makkelijk van te voren klaar zetten. Alleen nog even in de oven zetten net voordat je gasten arriveren. Je kunt eindeloos te variëren met de ingrediënten voor de vulling. Maak het gerecht af met een beetje geraspte kaas. Eetsmakelijk!

Lees het volledige recept op Laura's Bakery