Gezonde brownies van Rens

Guilt free genieten van een brownie, wie wilt dat nou niet! Het kan met deze lekkere brownies op basis van zoete aardappel. Ja echt, zoete aardappel. Een combinatie van ingrediënten die je niet vaak hoort, maar daarom zeker niet minder lekker. Tuurlijk een gezonde brownie is anders dan de real thing met suiker en echte chocolade, maar dit is zeker een goed optie. Garneer de brownies met wat kokossnippers en/of wat extra gehakte noten en smullen maar.