Global Cuisine: Surinaamse Saoto soep

Ingrediënten
- 4 borststukken kip
- 2 stengels sereh
- 2 stukjes verse laos* (± 1 cm)
- 2 stukjes verse gember, ca.1 cm
- 10 pimentbolletjes
- 2 salamblad
- 8 – 12 kleine maggiblokjes
- 1 tl nootmuskaat
- 1 tl ajinomoto of zout
- 1 stengel verse bladselderij
- 1 kilo kipfilet
- 4 kleine maggiblokjes
15 personen
Saoto soep of ook wel Surinaamse kippensoep genoemd is een van de populairste soepen uit Suriname. De soep is echt heerlijk en heeft een rijke smaak met verse kruiden als laos, gember, nootmuskaat en bladselderij. Het maken van de soep is een tijdrovend klusje, maar het resultaat is echt hemels. De soep is ook goed voor te bereiden zodat je niet alles in een keer hoeft te bereiden. Serveer de Saoto met rijst, kip, gefrituurde uitjes, mie en taugé. Loopt het water je al in de mond? Eet smakelijk!


Food in de ruimste zin van het woord. In ieder restaurant, van ieder recept en van ieder kookboek...
Volg Ohmyfoodness.nl
![]() |
Aioli aardappelsalade met spek... |
![]() |
Citroen courgetti met knoflook... |
![]() |
Spaghetti zalm Florentine |