Griekse Tzatziki met bieslook

Wie is nou niet dol op tzatziki? De lekkere frisse yoghurt-komkommer saus combineert met heel veel. Lekker op een stuk brood, maar ook met gegrild vlees of een salade. Hierdoor is het ook een ideale dip om te serveren bij een zomerse barbecue. Lekker fris en zomers. Bij het maken van tzatziki is het vooral belangrijk de komkommer heel goed uit te laten lekken. Je tzatziki wordt al snel te waterig.