Groentebouillon

Ingrediënten

3 struiken wilde spinazie
4 wortelen
4 stengels bleekselderij
2 aardappelen

2 witte uien
2 preien
1 bos paksoi
4 courgettes

25 minuten

Groentebouillon is heel gemakkelijk om zelf te maken. Om een lekkere groentebouillon te maken heb je veel heel groenten nodig, denk hierbij aan wilde spinazie, wortelen, en bleekselderij. De groenten stoof je tot ze gaar zijn. Vervolgens voeg je 3 liter water toe en laat dit 20 minuten sudderen. De bouillon is te gebruiken voor bijvoorbeeld soep of risotto en kun je gemakkelijk invriezen. Ideaal!

Lees het volledige recept op Foodtube