Hartige cake met courgette en zalm

Deze hartige cake met courgette en zalm is perfect voor op een warme, zomerse dag. De cake is lekker fris en smeuïg. Heerlijk bij de brunch/lunch of als hoofdmaaltijd met een frisse salade of wat andere bijgerechten. Deze hartige cake is ook een ideale manier om de kids wat meer groente en vis te laten eten, zonder dat ze precies weten wat erin zit. Want zeg nou zelf, deze cake ziet er uit om van te smullen toch? Eet smakelijk!  
Bereidingstijd: 20 min, baktijd: 50 min