Hartige madeleines met Parmezaanse kaas

Een Madeleine is een kleine schelpvormige cakeje afkomstig uit Frankrijk. Deze hartige variant met zongedroogde tomaatjes en Parmezaanse kaas is weer even anders, maar ook ontzettend lekker. Perfect als tussendoortje, maar ook lekker om te serveren bij de borrel. En nog een pluspuntje: ze hoeven ook maar heel kort in de oven. Bon appetit!