Hartige poffertjes caprese

Simpel
Snel

Ingrediënten

250 gr tarwebloem
250 ml lauwe melk
2 eieren (M)
1 tl bakpoeder (5 ml)
2 el keukenstroop

3 tomaten
Handje verse basilicum
Bol mozzarella
Zout
Peper

20 minuten

2 personen

Deze poffertjes zijn even anders dan je gewend bent, maar zeker de moeite waard ze eens te maken. Hartige caprese poffertjes: poffertjes gevuld met tomaat, mozzarella en basilicum.

Bij de eerste hap moet je vast even wennen, maar daarna wil je niet anders meer. Super simpel en lekker! Dus wil je iets verassends op tafel zetten? Probeer deze caprese poffertjes dan zeker eens.

Lees het volledige recept op Brenda Kookt!