Indiase veggie lunch

Ingrediënten
2 personen
Zin om lekker uitgebreid – maar toch heel makkelijk – te lunchen? Probeer dan deze waanzinnig lekkere vegan ‘lunchsalade’ eens! Deze salade met veldsla, tomaat, komkommer, bosui en augurkjes wordt geserveerd met Indiase Pappadums en een lekkere dressing van tahini, citroensap, currypoeder, zout, cayennepeper en de rijststroop. Pappadums zijn een soort krokante Indiase 'pannenkoekjes', welke heerlijk zijn om te serveren bij een salade. Simpel, snel & super lekker. Enjoy!


Op degroenemeisjes.nl laat Merel zien hoe je op een leuke en hippe manier je leven een beetje...
Volg De Groene Meisjes
![]() |
Vegan scones met lemon curd |
![]() |
Gevulde gepofte zoete aardappe... |
![]() |
Linzensalade met zoete aardapp... |