Indische spekkoek

Spekkoek is een Indische cakeachtige lekkernij, welke bestaat uit laagjes in twee kleuren. De bereiding van spekkoek is erg bewerkelijk en niet heel erg gemakkelijk, aangezien het gerecht laag voor laag dient te worden gebakken. Maar uiteindelijk heb je natuurlijk wel wat! Heuse authentieke spekkoek met kruidnagel, kardemom, nootmuskaat en kaneel, in mooie dunne laagjes…. En lekker dat het is! Zeker de moeite waard dus!