Italiaanse gnocchi roerbak

Kun je niet kiezen tussen een lekkere aardappel roerbak schotel of pasta? Ga dan voor deze heerlijke Italiaanse gnocchi roerbak. Gnocchi zijn kleine dumplings van aardappel en bloem die je een paar minuten in water laat gaar koken. Het lijkt op pasta, maar is gemaakt van aardappelen. Super lekker en nog simpel om te bereiden ook. Deze vegetarische roerbak met gnocchi en groenten is dus zeker een aanrader. Roer er op het laatst wat roomkaas door voor een smeuïg gerecht. Maak af met pijnboompitten en smullen maar!