Leftover groentesoep

Houd je vaak veel groente over? Maak er dan eens een lekkere leftover groentesoep van. Je kunt de restjes uit de koelkast namelijk heel gemakkelijk verwerken tot een volwaardig gerecht. Eet het als avondeten of als lunch en als je over hebt, kun je het gewoon invriezen voor een volgende keer. Aan de slag dus met de restjes en geniet van een heerlijke groentesoep. Eet smakelijk!