Matcha yoghurt met rabarber-bramen puree

Rabarber is lekker veelzijdig en ik doe er echt van alles mee. Dit smakelijke rabarberprutje met bosbessen is heel lekker op brood of op een taart. Dit keer heb ik 'm gewoon door de yoghurt gedaan. Als toetje wordt het extra lekker door er een beetje matchapoeder aan toe te voegen. Matchapoeder is gedroogde en gemalen japanse groen thee met een heerlijke smaak. Als je hier niet zo fan van bent of je hebt het niet in huis kun je het natuurlijk ook gewoon weg laten.