Mediterraanse quinoa salade

Ingrediënten
2 personen
Ik vind het heerlijk om salades mee naar het werk te nemen, en dan vooral als ik het alvast voor 2 dagen maak. Dan hoef ik niet elke dag in de keuken te staan en heb ik toch een gezonde lunch! Dit keer maakte ik een salade met quinoa, courgetti, zongedroogde tomatenpesto en feta. Wat cherrytomaatjes en kruiden erbij en klaar is je heerlijke Mediterraanse lunchsalade!


Een sportieve meid uit Amsterdam die schrijft over food, sport (veel hardlopen) en alles waar ze...
Volg Eat.Run.Love.
![]() |
Zalm met mangosalsa |
![]() |
Zomerse smoothie met banaan, a... |
![]() |
Vegetarische curry met paneer |