Muffins met citroen en bramen

Citroen-bramen muffins - Laura's Bakery


1 persoon

Deze heerlijke muffins met seizoensfruit maak je zonder keukenmachine. Lekker makkelijk en snel dus. Spatel de suiker, bloem, bakpoeder, baking soda, zout en citroenrasp door elkaar in een ruime kom. Klop de andere ingrediënten (eieren, melk, zonnebloemolie en vanille extract) door elkaar met een gard. Voeg beide mengsels samen en spatel door elkaar tot het één klonterig geheel wordt. Halveer de bramen. Schep een klein laagje beslag in je muffin vormpjes. doe er wat stukjes braam bovenop. Herhaal dit 2 tot 3 keer, tot de muffin vormjes tot net onder de rand vol zijn. Eindig met wat bramen bovenop als decoratie. Bak de muffins in 20 minuten op 200 °C gaar en goudbruin. Smullen maar!

 

 
Foody.nl
Laura's Bakery

Welkom op Laura's Bakery! Mijn blog is er één waar bakken en het decoreren van lekkernijen...

Chocolade-hazelnoot thumbprint cookies - Laura's Bakery Chocolade-hazelnoot cookies me...
Aardbeiencake met kruimeltopping - Laura's Bakery Aardbeiencake met kruimeltopping
Speculoos cheesecake bites Speculoos cheesecake bites
Meer van Laura's Bakery
Maak het jezelf makkelijk!

Met een Foody account bewaar je recepten en worden zoekresultaten automatisch afgestemd op jouw smaak.