Noedels-koolrabi salade

Ingrediënten
2 personen
Koolrabi is een echte wintergroente. Deze verrassende salade met noodles, avocado, jalapeño en pinda's geven een heel nieuwe draai aan deze typisch Hollandse groente. De avocado is een lekkere frisse zachte tegenhanger van de scherpe pepers en de pittige saus. Gebruik voor het makkelijk snijden van de koolrabi een spiraalsnijder of een juliennesnijder. Eet smakelijk!


Op degroenemeisjes.nl laat Merel zien hoe je op een leuke en hippe manier je leven een beetje...
Volg De Groene Meisjes
![]() |
Vegan scones met lemon curd |
![]() |
Gevulde gepofte zoete aardappe... |
![]() |
Linzensalade met zoete aardapp... |