Noedelsoep met kip, sugar snaps en aubergine

Noedelsoep met kip, sugar snaps en aubergine


4 personen

Als je noedelsoep ziet staan dan denk je misschien aan die onsmakelijke zakjes van 50 cent waar je alleen water bij moet doen, maar niets is minder waar! Deze noedelsoep is namelijk ontzettend rijk van smaak, heel erg goed gevuld en bovenalles ontzettend vers! Een echte complete maaltijd dus. Deze versie maakte ik met kokosmelk, bouillon, milde curry, kip, aubergine, sugarsnaps en citroengras, en daarbij gaan dus de noedels. Klinkt goed toch? En dat dus helemaal vers!

 

Favoriet recept van

  • Wil Joop
P71 Chinese kip-noedelsoep
 1
Pauline's KeukenUitpaulineskeuken.nl
Tom Kha Gai
 7
The Lion KitchenThe Lion Kitchen
Maak het jezelf makkelijk!

Met een Foody account bewaar je recepten en worden zoekresultaten automatisch afgestemd op jouw smaak.