Omelet met mozzarella en tomaat

Een omelet is dé manier om restjes groente, kaas of vlees op te maken. Dus duik in je koelkast op zoek naar je left-overs of shop gewoon de spullen voor dit recept. Lekker als warme lunch met wat brood en een salade of zelfs als lichte avondmaaltijd. Daarbij is het snel klaar, mischien even oefenen met de omelet, maar het kan in vijf minuten! Oefening baart kunst!