Omeletrolletjes met gegrilde paprika

Wil je voor de lunch eens wat anders dan een broodje of een salade? Deze omeletrol met gegrilde paprika, roomkaas en rucola biedt de uitkomst. Simpel, snel en super lekker. De omeletrol vult goed en is zowel (lauw)warm als koud heerlijk als lunch. Wat ook leuk is, is om deze omeletrol als hartig hapje te serveren bij bijvoorbeeld een high-tea of als hapje bij de borrel. Eet smakelijk!